Installée à Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonnière, dans le département du Calvados, la Société normande d’ovoproduits contribue à une filière nationale de valorisation des coquilles d’œufs, portée par la start-up Circul’Egg.
Depuis 2025, la Société normande d’ovoproduits, implantée à Saint-Martin-de-Bienfaite-la-Cressonnière (Calvados), participe au consortium formé autour de la start-up Circul’Egg. Cette alliance, avec un financement de 1,3 million d’euros, vise à structurer une filière nationale dédiée à la valorisation industrielle des coquilles d’œufs. L’initiative entre dans une démarche d’accroissement des outils permettant de traiter des volumes considérables.
Le programme prévoit la transformation annuelle de 30 000 tonnes de coquilles, représentant une part majeure de la production française souvent sous-utilisée. Cela offre à la Société normande d’ovoproduits une solution pour convertir un coproduit, traditionnellement considéré comme un déchet, en matières réemployables. Le projet illustre également la volonté des acteurs d’améliorer les modèles circulaires au sein de la filière des ovoproduits.
Le procédé breveté développé par Circul’Egg génère deux ingrédients destinés à différents marchés. Le premier est un carbonate de calcium biosourcé utilisé dans l’industrie des matériaux, tandis que le second est un composé riche en collagène, employé en nutraceutique et en cosmétique. Le consortium, qui inclut également Igreca, Les Œufs Geslin, Ovoteam et Œufs du Breil, ambitionne un déploiement à l’échelle européenne pouvant atteindre 160 000 tonnes de coquilles valorisées.
